Facebook :

Line ID :

กรุงเทพฯ : 02-7206844 (หัวหมาก) 02-8819344 (ปิ่นเกล้า)

เชียงใหม่ : 053-285157

เรียนทำอาหารฝรั่งเศส ที่ออสเตรเลีย เลอ กอร์ดอง เบลอ Le Cordon Bleu

อยากไปเรียนภาษา ป.ตรี - โท คอร์สระยะสั้น มหาวิทยาลัยแห่งออสเตรเลีย

เรียนต่อต่างประเทศ โปรโมชั่น เรียนภาษาทีออสเตรเลีย สอบถาม กรุงเทพฯ โทร 02 720684402 8819344 เชียงใหม่ โทร 053 285157

เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu)  
เรียนทำอาหารที่ออสเตรเลีย เป็นเชฟมืออาชีพ

 


ทุนเรียน Le Cordon Bleu ออสเตรเลีย

ทุนการศึกษา AUD$ 20,000 สำหรับหลักสูตรปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจ ที่เลอกอดองเบลอ ประเทศออสเตรเลีย (วิทยาเขตเพิร์ท)  Le Cordon Bleu – Australia (Perth Campus)


BACHELOR OF BUSINESS - SCHOLARSHIP

 

Major

-  Convention and Events Management 

-  Tourism Management       

               

หลักสูตร เรียน 2 ปี + ฝึกงาน 1 ปี แบบได้รับค่าตอบแทน

 

Le Cordon Bleu ออสเตรเลียขอเชิญน้องๆสมัครเข้าเรียนหลักสูตร Bachelor of Business และมีโอกาสรับทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนต่างชาติมูลค่ารวม 20,000 เหรียญออสเตรเลีย สำหรับการเข้าเรียนในเดือน กรกฎาคม ปี 2017 (ที่วิทยาเขตเพิร์ท)

 

ใครที่สามารถสมัครทุนได้

♦ นักศึกษาต่างชาติอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี

♦ นักเรียนปัจจุบันของ  Le Cordon Bleu ไม่มีสิทธิสมัคร

 

เอกสารประกอบการสมัคร

♦ ผลการเรียนในระดับมัธยมศึกษาปีที่ 6 (หรือเทียบเท่า)

♦ ผลคะแนน IELTS 6.0  (โดยไม่มีแบนด์ไหนต่ำกว่า 5.5)

♦ CV

♦ สำเนาหนังสือเดินทาง

♦ เรียงความภาษาอังกฤษ 500 คำ

 

SCHOLARSHIPS AVAILABLE FOR INTERNATIONAL STUDENTS AT PERTH CAMPUS

Value $AUD 20,000 per students for July 2017 intake

§  Certificate III in Patisserie / Cuisine – 6 months (Adelaide) or 9 months (Sydney/ Melbourne) with 6 months full time industry placement – students are paid.

 

§  Advance Diploma in Hospitality (included Cert III) – 24 months (Adelaide) or 27 months (Sydney/ Melbourne)

 

§  Bachelor of Business with a major (3 years)

- International Hotel Management  (Sydney / Adelaide)

- International Restaurant Management  (Sydney / Adelaide)

- Food Entrepreneurship  (Adelaide)

- Convention and Events Management  (Perth)

- Tourism Management  (Perth)

 

2 years of course work with 1 year full time industry placement – students are paid.

§  Master of International Hospitality Management with 6 months full time work paid industry placement

§  Master of Gastronomic Tourism offer online program with Southern Cross University

§  Master of Business Administration 1.5 years


เรียน การโรงแรม ทำอาหาร กับ เลอ กอร์ดอง เบลอ ออสเตรเลีย จบแล้วมีงานทำ 99 %
เรียนทำอาหารกับ สายอาชีพที่ Boxhill Sydney ออสเตรเลีย 

 

สถาบัน เลอ กอร์ดอง เบลอ ที่ตั้งอยู่กลางใจเมือง เริ่มจากโรงเรียนสอนทำอาหารฝรั่งเศส มาเป็นเครือข่ายสถาบันการทำอาหารนานาชาติ 


หลักสูตรของ เลอ กอร์ดอง เบลอ เป็นที่ยอมรับโดยมืออาชีพทางด้านอาหารทั่วโลก ซึ่งเป็นเสมือนใบเบิกทางในระดับสากลที่ทำให้อาชีพในฝันของทุกคน เป็นจริง ที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ เราถือว่านักเรียนมีความต้องการการศึกษาขั้นสูง และมีความครอบคลุมเพื่อที่จะประสบความสำเร็จในโลกที่มีการแข่งขันเช่นทุกวันนี้ และ ยังได้จัดเตรียม เครื่องมือ ให้แก่นักเรียน ซึ่งไม่เหมือนกับสถาบันการศึกษาอื่น เพื่อที่จะได้นำหน้าโดยใช้เวลาน้อยกว่า 

 


อยากเรียนทำอาหารและการโรงแรมออสเตรเลีย

 

จุดมุ่งหมายหลักที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ คือ การศึกษาขั้นสูง นักเรียนที่จบจาก โรงเรียน เลอ กอร์ดอง เบลอ มีทั้งร้านอาหารชั้นเลิศ รวมถึงร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟภายใต้เครื่องหมายการค้าของเลอ กอร์ดอง เบลอ นอกจากนี้ เลอ กอร์ดอง เบลอ ยังได้ขยายกิจกรรมต่างๆของพวกเราไปจนถึงสื่อการเรียนประเภทต่างๆ เช่น หนังสือสอนการประกอบอาหาร วีดีโอสาธิตการประกอบอาหาร รายการสอนทำอาหารทางโทรทัศน์ อุปกรณ์การทำอาหาร 

 


ประวัติความเป็นมาของเลอ กอร์ดอง เบลอ

 

ชื่อ เลอ กอร์ดอง เบลอ มีความหมายเหมือนกันกับ อาหารชั้นเลิศ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อกษัตริย์เฮนรี่ที่ 3 ได้ออกคำสั่งที่สำคัญที่สุดในฝรั่งเสศที่มีชื่อว่า “L’Ordre du Saint-Esprit” สัญลักษณ์ ของคำสั่งนี้ถูกแทนด้วยเครื่องหมายกากบาทที่แขวนโบว์สีฟ้าหรือที่เรียกว่า un cordon bleu เนื่องจากคำสั่งอันเป็นเกียรติ์นี้ จึงมีงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่มาคู่กับพิธีมอบรางวัลนี้ ดังนั้นชื่อเลอ กอร์ดอง เบลอจึงกลายเป็นที่ยอมรับและรู้จักกันโดยทั่วไป

 

โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ก่อตั้งขึ้นในปี 1895 ที่กรุงปารีสโดยนักหนังสือพิมพ ์ชื่อ Marthe Distel และโรงพิมพ์ของนิตยสาร La Cuisinire Cordon Bleu ใน ปี 1896 การสาธิตการประกอบอาหารโดยการใช้เตาไฟฟ้าถูกจัดขึ้นที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ เพื่อเป็นการโปรโมทแมกกาซีน และ เปิดตัวโรงเรียนสอนทำอาหาร นับจากจุดนั้นทำให้ชื่อเสียงของเลอ กอร์ดอง เบลอขยายไปทั่งโลกอย่างรวดเร็ว เชฟเก่งๆมาสอนนักเรียนที่โรงเรียนซึ่งทำให้โรงเรียนมีชื่อเสียงระดับโลก และด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้มีนักเรียนจากหลายประเทศมาสมัครเรียนรวมถึงบุคคลที่มีชื่อเสียง เช่น Julia Child ซึ่งมาลงทะเบียนเรียนในปี 1950

 


เรียน การโรงแรม ทำอาหาร  เรียนเชฟที่ออสเตรเลีย

 

ปัจจุบันนี้ เลอ กอร์ดอง เบลอ มีโรงเรียนสอนทำอาหารทั้งหมด 29 โรงเรียนใน 5 ทวีป และมีนักเรียนมา สมัครเรียนมากกว่า 20,000 คนในทุกๆปี นักเรียนจะได้เรียนกับหัวหน้าพ่อครัวชาวฝรั่งเศส ซึ่งโดยส่วนมาก มาจากร้านอาหารที่ได้ดาว และได้รับตำแหน่ง เช่น Meilleur Ouvrir de France เป็นต้น หัวหน้าพ่อครัวเหล่านี้จะมอบความรู้ทางด้านอาหารคลาสสิก ของฝรั่งเศส และ เทคนิคการทำ อาหารนานาชาติให้แก่นักเรียน

 

เรียนหลักสูตรการประกอบอาหารคาว Cuisine Courses ที่ออสเตรเลีย

เรียนรู้เทคนิคการประกอบอาหารตั้งแต่ระดับพื้นฐานจนถึงระดับสูง ที่สามารถนำไปประยุกต์กับการประกอบอาหารได้ทุกรูปแบบ พร้อมท่องไปในโลกของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม และอาหารที่ได้รับความนิยมจากทั่วทุกมุมโลก 

 


เรียนทำอาหารที่ออสเตรเลีย

การประกอบอาหารคาว Diploma de Cuisine - Certificate III in Commercial Cookery 

หลักสูตรการประกอบอาหารคาว ที่ออสเตรเลีย 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นต้น Basic ที่ออสเตรเลีย 

นักเรียนจะได้เปิดประสบการณ์การประ กอบอาหารแบบฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยจะได้เรียนรู้การใช้และผสมผสานสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติอาหาร และเติมเต็มให้อาหารมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น 

 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นกลาง Intermediate ที่ออสเตรเลีย 

นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารประจำแคว้นต่างๆ ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาหารฝรั่งเศส โดยอาหารแต่ละชนิดจะอาศัยเทคนิคการประกอบอาหารที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น นักเรียนจะได้ฝึกฝนทักษะต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากวิชาในระดับชั้นต้นจนมีความเชี่ยวชาญ 

 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นสูง Superior Cuisine 

นักเรียนจะได้เรียนรู้วิวัฒนาการของอาหารฝรั่งเศส อิทธิพลต่าง ๆ ที่ทำให้อาหารฝรั่งเศสมีความหลากหลายและร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น เทคนิคขั้นสูงที่ใช้ในการประกอบอาหารแบบร่วมสมัย การผสมผสานการปรุงแต่งรสชาติอาหารรูปแบบต่าง ๆ และการจัดตกแต่งจานอาหาร

 

ประกาศนียบัตรการประกอบอาหารคาว ที่ออสเตรเลีย Certificate IV in Commercial Cookery 

 


เรียนหลักสูตรการประกอบขนมอบ Patisserie Courses ที่ออสเตรเลีย 

หลักสูตรการประกอบขนมอบ พัฒนาฝีมือการประกอบขนมอบกับหลักสูตรที่มีให้เลือกหลากหลาย อาทิเช่น หลักสูตรระยะสั้น หลักสูตรการประกอบขนมอบระดับพื้นฐานไปจนถึงระดับสูง ตลอดจนการประกอบขนมอบนานาชนิดจากทั่วโลกด้วยเทคนิคที่พิถีพิถัน 

 

การประกอบขนมอบ Diploma de Advanced - Certificate III in Patisserie

เรียน การทำ ขนมอบ ชั้นต้น Basic

นักเรียนจะได้เรียนรู้หลักการเบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมอบ ตั้งแต่ชนิดของขนมอบและขนมเค้ก การผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ ของขนมอบ เพื่อทำให้ขนมอบมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ไปจนถึงเทคนิคการประกอบขนมอบ ขนมหวาน และขนมเค้กหลากหลายชนิด 


เรียน การทำ ขนมอบชั้นกลาง Intermediate

นักเรียนจะได้เพิ่มพูนทักษะต่าง ๆ ที่จำเป็นในการประกอบและตกแต่งขนมอบฝรั่งเศสในแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย 


เรียน การทำ ขนมอบชั้นสูง Superior Cuisine

นักเรียนจะได้เรียนรู้การประกอบขนมอบหลากหลายชนิดที่มีวางจำหน่ายในร้านอาหาร เทคนิคการทำช็อคโกแลต และศิลปะการทำน้ำตาล ซึ่งเป็นการนำความรู้ ทักษะ รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากวิชาในระดับชั้นต้นและกลางมาประยุกต์ใช้ และสร้างสรรค์ขนมชนิดต่าง ๆ ได้ด้วยตนเองอย่างมีเอกลักษณ์ 

 

ประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบ Certificate IV in Patisserie

มุ่งเน้นการถ่ายทอดเทคนิคการประกอบขนมอบตามแบบฉบับของ เลอ กอร์ดอง เบลอ และมุ่งฝึกฝนให้ผู้เรียนมีความเชี่ยวชาญในการใช้เครื่องครัวและอุปกรณ์ต่างๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมเค้ก และขนมอบแบบฝรั่งเศส ที่มีวางจำหน่ายในร้านอาหาร ร้านขนม และร้านน้ำชา รวมไปถึงเทคนิคการทำช็อกโกแลต และศิลปะการทำน้ำตาลขั้นสูง 


ประกาศนียบัตรการครัว ที่ออสเตรเลีย Advanced Diploma of Hospitality 

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การประกอบอาหารมากกว่า 200 รายการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารโบราณ อาหารประจำภาค และอาหารแบบชาววัง นอกจากนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การแกะสลักผักและผลไม้ หลักการบัญชีเบื้องต้น การควบคุมต้นทุนสำหรับร้านอาหาร การบริหารทรัพยากรบุคคลในร้านอาหาร การวางแผนรายการอาหาร และการออกแบบรายการอาหาร หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเชฟ หรือดำเนินกิจการร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศ 

 


อัตราค่าเรียนทำอาหาร และขนม ที่ออสเตรเลีย

 

คอร์สเรียน จำนวนเงิน
(AUD)
Cuisine Courses  
Diploma de Cuisine - Certificate III in Commercial Cookery  
study overseaBasic 8650
study overseaIntermediate 9130
study overseaSuperior Cuisine 10720
Certificate IV in Commercial Cookery 12450
Advanced Diploma of Hospitality 12450
Patisserie Courses  
Diploma de Advanced - Certificate III in Patisserie  
study overseaBasic 8650
study overseaIntermediate 9130
study overseaSuperior Cuisine 10720
Certificate IV in Patisserie 12450
Advanced Diploma of Hospitality 12450
   

 


 


สอบถามข้อมูล โปรโมชั่น ที่ตัวแทนอย่างเป็นทางการของ
เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu)
ในประเทศไทยที่
OEC Global Education
กรุงเทพ : หัวหมาก โทร 02 720 6844  ปิ่นเกล้า โทร 02 881 9344
เชียงใหม่ : โทร 053 285157


ฟังประสบการณ์เรียนต่อต่างประเทศ