Facebook :

LINE

กรุงเทพฯ : 02-7206844 (หัวหมาก) 02-8819344 (ปิ่นเกล้า)

เชียงใหม่ : 053-285157

เรียนทำอาหารแบบมืออาชีพ ที่ Le Cordon Bleu เลอ กอร์ดอง เบลอ แจกทุนเรียน

เลอ กอร์ดอง เบลอ
(Le Cordon Bleu)  

เรียนทำอาหาร เป็นเชฟมืออาชีพ
[ ค่าเรียน ] คลิก

เลอ กอร์ดอง เบลอ ฝรั่งเศส | เลอ กอร์ดอง เบลอ นิวซีแลนด์ | เลอ กอร์ดอง เบลอ อังกฤษ
เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต 
ค่าเรียนออสเตรเลีย ] 

อยากทราบรายละเอียดและราคา
ของประเทศไทย และ ประเทศ อื่น แชต หรือ โทร 02 720-6844

เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu)

ทุนเรียนทำอาหาร บริสเบน ออสเตรเลีย

• Certificate III in Commercial Cookery (Cuisine)  มูลค่า AU$ 5,000

 

• Certificate III in Patisserie  มูลค่า AU$ 5,000

 

• Advance Diploma Hospitality Management  มูลค่า AU$ 10,000

อยากทราบรายละเอียดทักมาคุยกัน 

 

 ทุนเรียน บริหารฯ ออสเตรเลีย เพิร์ธแคมปัส 

 

• ทุนการศึกษา AU$ 20,000 สำหรับหลักสูตร ปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจ ( 3 ปี ) ที่เลอกอดองเบลอ  ออสเตรเลีย (วิทยาเขตเพิร์ท)  

              

หลักสูตร เรียน 2 ปี + ฝึกงาน 1 ปี แบบได้รับค่าตอบแทน

 

Le Cordon Bleu  หลักสูตรเด่น ป.ตรี การจัดอีเวนส์ Bachelor of Business สาขา Convention and Events Management

 

หลักสูตรเด่น ป.ตรี ท่องเที่ยว Tourism Management   โอกาสรับทุน เรียน AUD 20,000  ที่วิทยาเขตเพิร์ท * เวลาจำกัด

 

เอกสารประกอบการสมัคร

♦ ผลการเรียนในระดับมัธยมศึกษาปีที่ 6
(หรือเทียบเท่า)

 

♦ ผลคะแนน IELTS 6.0 
(โดยไม่มีแบนด์ไหนต่ำกว่า 5.5)

 

♦ CV  ประวัติส่วนตัว

 

♦ สำเนาหนังสือเดินทาง

 

♦ เรียงความภาษาอังกฤษ 500 คำ *

 


เรียน การโรงแรม ทำอาหาร กับ เลอ กอร์ดอง เบลอ ออสเตรเลีย จบแล้วมีงานทำ 99 %

 

 ตั้งอยู่กลางใจเมือง  สอนทำอาหารฝรั่งเศส  อยู่ในเครือข่ายสถาบันการทำอาหารนานาชาติ

 

หลักสูตรติด Top โลก เลอ กอร์ดอง เบลอ เป็นที่ยอมรับโดยมืออาชีพทางด้านอาหารทั่วโลก

 

จบแล้ว  เสมือนมีใบเบิกทางในระดับสากลที่ทำให้อาชีพเชฟ เงินดี อาชีพในฝันของใครหลายคน

 

 หลักสูตร มีความครอบคลุม ระสบความสำเร็จในโลกที่มีการแข่งขันเช่นทุกวันนี้ ได้ไม่ยาก หากจบที่นี่

 

 มี เครื่องมือ ประกอบอาหารคาว หวาน ให้แก่นักเรียน ซึ่งไม่เหมือนกับสถาบันการศึกษาอื่น  

 


อยากเรียนทำอาหารและการโรงแรมออสเตรเลีย

 

จุดมุ่งหมายหลักที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ คือ ฝึกทักษะการทำอาหารขั้นสูงให้แก่ นักเรียน 

 

จบแล้ว ตั้ง ร้านอาหารชั้นเลิศ รวมถึงร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟภายใต้ แบรนด์ของเลอ กอร์ดอง เบลอ 

 

นอกจากนี้ เลอ กอร์ดอง เบลอ ยังได้ขยายกิจกรรมต่างๆ ของพวกเราไปจนถึงสื่อการเรียน ต่างๆ

 

เช่น หนังสือสอนการประกอบอาหาร วีดีโอสาธิตการประกอบอาหาร รายการสอนทำอาหารทางโทรทัศน์ อุปกรณ์การทำอาหาร 

 


ประวัติความเป็นมาของเลอ กอร์ดอง เบลอ

 

เลอ กอร์ดอง เบลอ มีความหมายเหมือนกัน คือ  เป็น อาหารชั้นเลิศ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16  

 

ได้ออกคำสั่งที่สำคัญที่สุดในฝรั่งเศส ที่มีชื่อว่า “L’Ordre du Saint-Esprit”

 

สัญลักษณ์ ของคำสั่งนี้ถูกแทนด้วยเครื่องหมายกากบาท ที่แขวนโบว์สีฟ้าหรือที่เรียกว่า un cordon bleu

 

เนื่องจากคำสั่งอันเป็นเกียรติ์นี้ จึงมีงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่มาคู่กับพิธีมอบรางวัลนี้

 

ดังนั้นชื่อเลอ กอร์ดอง เบลอจึงกลายเป็นที่ยอมรับและรู้จักกันโดยทั่วไป

 

โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ก่อตั้งขึ้นในปี 1895 ที่กรุงปารีสโดยนักหนังสือพิมพ ์ชื่อ Marthe Distel

 

และโรงพิมพ์ของนิตยสาร La Cuisinire Cordon Bleu ใน ปี 1896

 

การสาธิตการประกอบอาหารโดยการใช้เตาไฟฟ้าถูกจัดขึ้นที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ

 

เพื่อเป็นการโปรโมทแมกกาซีน และ เปิดตัวโรงเรียนสอนทำอาหาร

 

นับจากจุดนั้นทำให้ชื่อเสียงของเลอ กอร์ดอง เบลอขยายไปทั่งโลกอย่างรวดเร็ว

 

เชฟเก่งๆมาสอนนักเรียนที่โรงเรียนซึ่งทำให้โรงเรียนมีชื่อเสียงระดับโลก และ

 

ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้มีนักเรียนจากหลายประเทศมาสมัครเรียนรวมถึงบุคคลที่มีชื่อเสียง

 

เช่น Julia Child ซึ่งมาลงทะเบียนเรียนในปี 1950

 

 


เรียน การโรงแรม ทำอาหาร  เรียนเชฟที่ออสเตรเลีย

 

ปัจจุบันนี้ เลอ กอร์ดอง เบลอ มีโรงเรียนสอนทำอาหารทั้งหมด 29 โรงเรียนใน 5 ทวีป และมีนักเรียนมา สมัครเรียนมากกว่า 20,000 คนในทุกๆปี

 

นักเรียนจะได้เรียนกับหัวหน้าพ่อครัวชาวฝรั่งเศส ซึ่งโดยส่วนมาก มาจากร้านอาหารที่ได้ดาว และได้รับตำแหน่ง เช่น Meilleur Ouvrir de France เป็นต้น

 

หัวหน้าพ่อครัวเหล่านี้จะมอบความรู้ทางด้านอาหารคลาสสิก ของฝรั่งเศส และ เทคนิคการทำ อาหารนานาชาติให้แก่นักเรียน

 

 หลักสูตรเด่น คือ การประกอบอาหารคาว Cuisine Courses เรียนที่ออสเตรเลีย

 

เรียนรู้เทคนิคการประกอบอาหารตั้งแต่ระดับพื้นฐานจนถึงระดับสูง  นำไปประยุกต์กับการประกอบอาหารได้ทุกรูปแบบ

 

พร้อมท่องไปในโลกของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม และ อาหารที่ได้รับความนิยมจากทั่วทุกมุมโลก 


เรียนทำอาหารที่ออสเตรเลีย

การประกอบอาหารคาว Diploma de Cuisine - Certificate III in Commercial Cookery 

หลักสูตรการประกอบอาหารคาว ที่ออสเตรเลีย 

 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นต้น Basic ที่ออสเตรเลีย 

 เปิดประสบการณ์การประกอบอาหารแบบฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมายาวนาน

 

โดยจะได้เรียนรู้การใช้และผสมผสานสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ

 

 เพื่อสร้างสรรค์รสชาติอาหาร และเติมเต็มให้อาหารมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น 

 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นกลาง Intermediate ที่ออสเตรเลีย 

 เรียนรู้ เกี่ยวกับ อาหารประจำแคว้นต่างๆ ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาหารฝรั่งเศส

 

 อาหารแต่ละชนิดจะอาศัยเทคนิคการประกอบอาหารที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น

 

นักเรียนจะได้ฝึกฝนทักษะต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากวิชาในระดับชั้นต้นจนมีความเชี่ยวชาญ 

 

เรียนการประกอบอาหารคาวชั้นสูง Superior Cuisine 

 เรียนรู้วิวัฒนาการของอาหารฝรั่งเศส

 

อิทธิพลต่าง ๆ ที่ทำให้อาหารฝรั่งเศสมีความหลากหลายและร่วมสมัยมาก 

 

เทคนิคขั้นสูงที่ใช้ในการประกอบอาหารแบบร่วมสมัย

 

การผสมผสานการปรุงแต่งรสชาติอาหารรูปแบบต่าง ๆ และการจัดตกแต่งจานอาหาร

 

ประกาศนียบัตรการประกอบอาหารคาว ที่ออสเตรเลีย Certificate IV in Commercial Cookery 

   คอร์สทำอาหารระยะสั้น  ยาว 


เรียนหลักสูตรการประกอบขนมอบ Patisserie Courses ที่ออสเตรเลีย 

หลักสูตรการประกอบขนมอบ พัฒนาฝีมือการประกอบขนมอบกับหลักสูตรที่มีให้เลือกหลากหลาย อาทิเช่น หลักสูตรระยะสั้น

 

หลักสูตรการประกอบขนมอบระดับพื้นฐานไปจนถึงระดับสูง ตลอดจนการประกอบขนมอบนานาชนิดจากทั่วโลกด้วยเทคนิคที่พิถีพิถัน 

 

การประกอบขนมอบ Diploma de Advanced - Certificate III in Patisserie

เรียน การทำ ขนมอบ ชั้นต้น Basic

นักเรียนจะได้เรียนรู้หลักการเบื้องต้นเกี่ยวกับการประกอบขนมอบ ตั้งแต่ชนิดของขนมอบและขนมเค้ก การผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ ของขนมอบ

 

เพื่อทำให้ขนมอบมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ไปจนถึงเทคนิคการประกอบขนมอบ ขนมหวาน และขนมเค้กหลากหลายชนิด 


เรียน การทำ ขนมอบชั้นกลาง Intermediate

นักเรียนจะได้เพิ่มพูนทักษะต่าง ๆ ที่จำเป็นในการประกอบและตกแต่งขนมอบฝรั่งเศสในแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย 


เรียน การทำ ขนมอบชั้นสูง Superior Cuisine

นักเรียนจะได้เรียนรู้การประกอบขนมอบหลากหลายชนิดที่มีวางจำหน่ายในร้านอาหาร เทคนิคการทำช็อคโกแลต

 

และศิลปะการทำน้ำตาล ซึ่งเป็นการนำความรู้ ทักษะ รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ ที่ได้เรียนรู้จากวิชาในระดับชั้นต้นและกลางมาประยุกต์ใช้ และสร้างสรรค์ขนมชนิดต่าง ๆ ได้ด้วยตนเองอย่างมีเอกลักษณ์ 

 

ประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบ Certificate IV in Patisserie

มุ่งเน้นการถ่ายทอดเทคนิคการประกอบขนมอบตามแบบฉบับของ เลอ กอร์ดอง เบลอ และมุ่งฝึกฝนให้ผู้เรียนมีความเชี่ยวชาญ

 

ในการใช้เครื่องครัวและอุปกรณ์ต่างๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมเค้ก และขนมอบแบบฝรั่งเศส ที่มีวางจำหน่ายในร้านอาหาร ร้านขนม

 

และร้านน้ำชา รวมไปถึงเทคนิคการทำช็อกโกแลต และศิลปะการทำน้ำตาลขั้นสูง 


ประกาศนียบัตรการครัว ที่ออสเตรเลีย Advanced Diploma of Hospitality 

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การประกอบอาหารมากกว่า 200 รายการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารโบราณ อาหารประจำภาค และอาหารแบบชาววัง นอกจากนี้

 

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การแกะสลักผักและผลไม้ หลักการบัญชีเบื้องต้น การควบคุมต้นทุนสำหรับร้านอาหาร การบริหารทรัพยากรบุคคลในร้านอาหาร

 

การวางแผนรายการอาหาร และการออกแบบรายการอาหาร หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเชฟ หรือดำเนินกิจการร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศ 

 


อัตราค่าเรียนทำอาหาร และขนม ที่ออสเตรเลีย 

คอร์สเรียน

จำนวนเงิน
(AUD)

Cuisine Courses

 

Certificate III in Commercial Cookery

36,163

Certificate IV in Commercial Cookery

12,450

Advanced Diploma of Hospitality

12,450

Total Tuition fee: Advanced Diploma of Hospitality Management

61,063

Patisserie Courses

 

Certificate III in Patisserie

36,163

Certificate IV in Patisserie

12,450

Advanced Diploma of Hospitality

12,450

 Total Tuition fee: Advanced Diploma of Hospitality Management

61,063

Bachelor of Business (Adelaide)

 

International Hotel Management

80,351

International Restaurant Management

82,073

Food Entrepreneurship

82,553

Bachelor of Business (Perth)

 

Convention and Event Management

77,288

Tourism Management

74,530

Master of International Hospitality Management

53,333

 


 


สอบถามข้อมูล โปรโมชั่น ที่ตัวแทนอย่างเป็นทางการของ
เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu)
ในประเทศไทยที่
OEC Global Education
กรุงเทพ : หัวหมาก โทร 02 720 6844  ปิ่นเกล้า โทร 02 881 9344
เชียงใหม่ : โทร 053 285157


ฟังประสบการณ์เรียนต่อต่างประเทศ